Die Fränkische Schweiz ist zweifelsfrei ein Paradies für alle Aktivurlauber. Kletter- wie Wanderfreunde kommen hier voll auf ihre Kosten. Doch nicht nur Sportliebhaber schätzen die Fränkische Schweiz, auch Biergourmets sind im Herzen Frankens gut aufgehoben – schließlich handelt es sich um die Region mit der höchsten Brauereidichte weltweit! Über 70 familiengeführte Brauereien produzieren ihr Bier noch immer nach jahrhundertealten Rezepten.
Um das Wandererlebnis in einer unverwechselbaren Mittelgebirgslandschaft mit Biergenuss satt zu verbinden, können Urlauber in der Fränkischen Schweiz die speziellen Bierwanderwege nutzen.
Zu den beliebtesten Routen gehört der Aufseßer Brauereienweg. Hier kommen die Wanderer auf einer Strecke von 14 Kilometern an vier unterschiedlichen Braustätten vorbei. Nach jedem Getränk oder Verzehr können sie sich einen Stempel abholen und erhalten am Ende der Tour eine Urkunde als Ehrenbiertrinker in der Gemeinde Aufseß. Der Ort steht seit dem Jahr 2002 mit der höchsten Brauereidichte der Welt sogar im Guinessbuch der Rekorde.
Seit 2016 gibt es außerdem die neue 3-Tage-Wandertour „Von Brauerei zu Brauerei“, die anlässlich des 500-jährigen Jubiläums des bayerischen Reinheitsgebots entstand und die perfekte Kombination von Kultur und Natur bildet. Auf der 54 Kilometer langen Tour von Waischenfeld zur Weltrekordgemeinde Aufseß kann man in insgesamt sechs urigen familiengeführten Brauereien die Vielfalt der fränkischen Biere kennen lernen.
Die Brauereiwanderwege können natürlich selbst erkundet werden, doch es gibt auch die Möglichkeit, unterwegs von einem fachkundigen Führer Wissenswertes über die Geschichte des Bieres zu erfahren. So steht nichts mehr im Wege, die Bierkultur Frankens und den beliebten Gerstensaft entspannt genießen zu können.